Dieta DUKAN

Quiero hablaros muy brevemente de la dieta DUKAN. Os recomiendo comprar el libro “No consigo adelgazar” donde viene explicada detalladamente, o entrar en www.dietadukan.es.

La dieta consta de 4 fases:

  • 1- Ataque.

En la que sólo se pueden comer proteínas puras. Es corta y nos da el empujón para animarse a seguir la dieta. No se pasa hambre, y se empiezan a ver los primeros resultados.

En este grupo los alimentos permitidos son:

  1. Carnes magras; ternera, buey (salvo entrecot y chuleta de buey).
  2. Todos los pescados y mariscos.
  3. Todas las aves, salvo el pato, y sin piel. Incluido el fiambre de pavo.
  4. Los huevos.
  5. Los lácteos desnatados.
  6. Los aditivos: café, té, infusiones, vinagres, hierbas aromáticas, especias, sal, limón y mostaza.

OBLIGADO CADA DÍA:

  1. 1,5 cucharadas de Salvado de Avena.
  2. 2 Litros de agua.
  3. 20 min de Caminata.

PROHIBIDO: TODO LO QUE NO APAREZCA ESCRITO AQUI.

 

  • 2- Crucero.

Ahora añadimos verduras y así se hace más llevadera y empieza a ser más fácil y divertida seguirla. Lo mejor de esta dieta son los menús que podemos elaborar….estar a dieta no significa NO cocinar, hay recetas riquísimas, aqui tengo algunas.

En este grupo los alimentos permitidos son los mismos de la fase 1- Ataque y estos:

  1. Tomates, pepinos, rábanos, espinacas, espárragos, puerros, judías verdes, coles, champiñones y setas.
  2. Remolacha, hinojo, todas las lechugas, endivias, acelgas, berenjenas, calabacines, pimientos…
  3. Excepto zanahorias y remolachas, que se comsumirán con moderación.

Esta fase se hace alternando un día de proteínas puras con un día de proteínas + verduras.

OBLIGADO CADA DÍA:

  1. 2 cucharadas de Salvado de Avena.
  2. 2 Litros de agua.
  3. 30 min de Caminata.

PROHIBIDO: TODO LO QUE NO APAREZCA ESCRITO AQUI.

  • 3- Consolidación.

Es la etapa más larga, pero quizá la más importante, porque ahora es cuando vamos a fijar el peso que hemos conseguido con tanto esfuerzo, asi que no podemos fallar, hay que seguir un poquito más. Además ahora introducimos nuevos alimentos y esto hace que sea mucho más llevadera.

Aqui podemos comer los alimentos de las fases 1- Ataque, 2- Crucero y estos:

  1. 1 porción de fruta al día.
  2. 2 rebanadas de pan integral al día.
  3. 40 g. de queso curado al día.
  4. cordero y cerdo
  5. 2 porciones de feculentos por semana
  6. 1 comida de gala por semana en la primera mitad del régimen y 2 comidas de gala por semana en la segunda mitad.
  7. Obligado 1 día de proteinas a la semana.

OBLIGADO CADA DÍA:

  1. 2 cucharadas de Salvado de Avena.
  2. 2 Litros de agua.
  3. 25 min de Caminata.

PROHIBIDO: TODO LO QUE NO APAREZCA ESCRITO AQUI.

 

  • 4- Estabilización.

Por fin hemos llegado a este punto y ya somos libres de comer lo que deseemos, respetando las 4 reglas:

  1. Salvado de avena todos los días.
  2. 2 litros de líquidos diarios.
  3. Paseo de 20 min.
  4. Jueves de proteínas.

LA DURACIÓN DE CADA FASE SE CALCULA EN LA PÁGINA WEB DIETADUKAN

RECETAS DUKAN