FLAN CON GELATINA DUKAN (Todas las fases)

Ingredientes:

• 4 hojas de gelatina
• 1/2 l. de leche desnatada
• edulcorante al gusto
• esencia de vainilla
• 4 yemas de huevo

Elaboración:

Ponemos las hojas de gelatina en remojo con agua fría.

Mezclamos la leche, el adulcorante, y la esencia de vainilla en un cazo y ponemos al fuego, poco a poco vamos añadiendo las yemas batidas y a continuación la gelatina muy bien escurrida. Mezclamos bien y retiramos del fuego.

Vertemos el contenido en un molde de silicona o en recipientes individuales y refrigeramos en la nevera hasta que solidifiquen, unas 2 o 3 horas aprox. ¡¡ Ya tenemos postre rico y de dieta!!