SOPA DE POLLO DUKAN (Fase de crucero)

Ingredientes:

• 1/4 de pollo
• 1 zanahoria
• 1 hoja de laurel
• 1 puerro
• 1 pastilla de avecrem
• sal y pimienta al gusto
• perejil
• Agua

Elaboración:

Colocamos en una olla agua hasta la mitad aprox. Añadimos todos los ingredientes. Dejamos cocer 1h y 1/2 a fuego lento, o bien, podemos hacerla con la olla rápida en menos tiempo. Una vez cocidos todos los ingredientes, los cortamos en trocitos y servimos bien calentita. Riquísima!!

Sugerencia: Si echamos en una red para legumbres los ingredientes, después será más fácil retirarlos de la olla para cortarlos.